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一个箱子的花生油为什么结晶状态不一样

文章出处:河南正泰粮油机械制造有限公司 责任编辑:安先生 人气:224 发表时间:2020-01-08

很多人在冬天购买花生油等植物油的时候,打开箱子,发现四桶油的凝固状态和结晶状态是不一样的,大多人会感觉这一箱油不是一个日期的油脂,对这个油的质量产生怀疑,今天正泰机械在这里告诉大家原因。


一个包装箱里的有凝固和结晶状态不同,是很正常的。因为和很多因素有关,打个形象一点的比喻,一碗糖水,在放置一会后,是不是下面的比较甜,油脂也是一样,同一个日期加工的花生油,被精炼油设备加工好之后,会在油罐里等待往外输出,在这个时间段里,上层和中下层肯定会有差别,但是这种差别是不多的,其营养价值也会相差很微小,这是不可避免的。


因为这些成分上的一些不同,所以会在低温时候产生不同的结晶形状。还有一种原因就是在打包装运的过程中,肯定受到的震荡程度不同,震荡值不同,在结晶的时候,出现的形状也就不同了。经过我们正泰公司的分析,您理解了吗。

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