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花生油精炼油设备厂家告诉大家精炼过程和存储方法

文章出处:河南正泰粮油机械制造有限公司 责任编辑:安总 人气:241 发表时间:2019-08-24

                                                                 花生油精炼油设备厂家告诉大家精炼过程和存储方法

浓香花生油制取出来后还要经过花生精炼油设备的炼制,下面由正泰公司为大家讲一下精制过程以及如何储油。我们就以每天处理250t压榨花生油为例子来讲解。花生油经过压榨后,要进行平衡罐调节温度,然后通过第一道常温下的动态过滤并进行除杂和脱胶。一般情况下过滤的温度要达到40℃,而且过滤前必须将加助滤剂。

花生油精炼油设备操作步骤如下:它们在平衡罐中冷却时,要加入助滤剂,而且要利用电磁调速进行搅拌调和。一般来说平衡罐的直径大多为2200mm,有18只,每台转换热量的面积大约是40㎡。而过滤机最好采用板框或箱式的过滤机,滤布选择普通滤布就可以,过滤面积约500-700㎡之间。
第二道过程是利用先进行沉降后过滤的方式。通过第一道过滤后的油要先冷却到15-20℃后,再放入日用罐中静放沉降15d,然后再过滤一次,过滤机的选用与第一道一样,但是总面积约为700-1000㎡比第一道要大。

具体工艺步骤
1:我们要确保浓香花生油的独特香味,要使在日用罐调节后的油温控制在15-20℃左右;
2:我们在第一道过滤前会添加助滤剂,主要是为了用来吸水以及提前助滤;
3:我们第二道过滤的媒介是利用一层滤布加一层工艺滤纸;
4:我们日用罐区是在有空调房间利用低温调节装置,使车间温度控制在15-20℃上下,制冷部分的制冷量约为116.3kW/h(10万kcal/h)。
5:储油因为浓香花生油是花生仁通过压榨产得的,它是一种油性植物油(碘值一般小于125),而且它的不饱和脂肪酸的比例也很高(油酸50%-65%,亚油酸18%-30%),所以易变质、易回色。

我们为了不使制取好的浓香花生油变质回色,在贮藏时通常是半地下式贮藏的,会在灌的顶部建玻璃钢大棚或者直接在罐中加入冷却水进行控制,我们会把制取成的浓香花生油贮藏在温度在20℃以下地方,为了保证贮藏时间即使超过6个月,也不变质。

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